Ketogene Diät zum Abnehmen für eine Woche: Menüs, Rezepte, Bewertungen

In diesem Artikel erklären wir, was eine ketogene Diät zur Gewichtsreduktion ist. Wir werden seine Essenz sowie die Vor- und Nachteile detailliert beschreiben. Schließlich sind nicht alle Diäten für alle Menschen geeignet, alles ist individuell. Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen und Ihrer Gesundheit helfen kann.

Was ist die ketogene Diät? Es ist nach dem Namen des Stoffwechselzustands (Ketose) benannt, der im Körper zur Gewichtsreduktion aktiviert wird, wenn bestimmte Empfehlungen befolgt und eine Reihe von Lebensmitteln eingeschränkt werden.

Trotz der Popularität der Diät kann die Wissenschaft ihre wundersamen Eigenschaften nicht beweisen. Personen, die die Wirkung an sich selbst erlebt haben, bestätigen jedoch eine Steigerung der Ausdauer und Kraft, der Massezunahme und der Gewichtsnormalisierung. Wir haben versucht, alle relevanten Informationen zur Ernährung zu sammeln, eine Speisekarte für die Woche erstellt und Feedback in diesem Artikel gesammelt.

Die Essenz der Diät

Das Hauptprinzip der Arbeit besteht darin, den Verbrauch von Kohlenhydraten zu reduzieren, wodurch der Körper beginnt, interne Ressourcen zu nutzen und aktiv Fett zu verbrennen.

Aus der Berechnung des täglichen Kaloriengehalts ergibt sich, dass unser Körper Proteine, Fette und Kohlenhydrate benötigt, und Zucker ermöglicht es Ihnen, sich besser zu fühlen und ein gesundes Gehirn zu erhalten. Energie ist Glukose, und bei dieser Diät ist ihre Zufuhr für eine Woche begrenzt.

ketogene diätprodukte

Also, was machst du? Die Möglichkeiten liegen im Prinzip der Leber, die Glukosereserven schont und bei fehlender Aufnahme „eine Portion abgibt" und der Körper wieder die Möglichkeit hat, voll zu funktionieren. Gleichzeitig speichert die Leber nur einen kleinen Teil Glukose, daher ist es unerwünscht, sich lange auf Kohlenhydrate und Zucker zu beschränken - die Arbeit des Gehirns und des gesamten Organismus basiert auf diesen Reserven.

Trotz der Popularität der Diät kann die Wissenschaft ihre wundersamen Eigenschaften nicht beweisen. Personen, die die Wirkung an sich selbst erlebt haben, bestätigen jedoch eine Steigerung der Ausdauer und Kraft, der Massezunahme und der Gewichtsnormalisierung.

Eine weitere Glukosespeicherressource sind die Muskeln, die doppelt so viel Glukose speichern können wie die Leber. Eine wichtige Nuance: Glukose in den Muskeln wird als Glykogen gespeichert und kann wiederum den Körper „leben lassen", das Gehirn jedoch nicht ernähren.

Daher führt eine Notfallsituation, die durch die Einschränkung des Körpers auf Kohlenhydrate und Glukose entsteht, zu einer Erhöhung der Arbeit der Leber und des gesamten Körpers, wodurch die inneren Fettreserven verbrannt werden können. Das ständige Vorhandensein von Ketonkörpern im Blut ist ein Zustand der Ketose. Ist sie erreicht, beginnt die aktive Phase der Diät.

Ist das ein anderer Name für eine Low-Carb-Diät? Da das Grundprinzip einer solchen Diät darin besteht, Kohlenhydrate zu begrenzen, wird die Ernährung für viele zum Synonym für Low-Carb. Das ist nicht wahr.

Unterschiede zwischen einer ketogenen Ernährung und einer kohlenhydratarmen Ernährung:

  • Kohlenhydrate und Fette / Ketonkörper werden zur Energiegewinnung verwendet;
  • Begrenzung der Kohlenhydrate / 75 % Fett, 20 % Eiweiß und 5 % Kohlenhydrate in der Nahrung.

Vorteile einer ketogenen Ernährung:

  • Abnehmen durch Fett, nicht durch Muskeln;
  • Mangel an Hunger;
  • Reduzieren Sie die Wirkung von Zucker auf Ihren Körper (minimieren Sie das Diabetesrisiko, verbessern Sie die Haut);
  • Normalisierung des Blutdrucks;
  • Stärken Sie die Konzentration und die Gehirnfunktion (indem Sie Glukose durch Ketone ersetzen).

Nachteile:

  • Langfristige Umstrukturierung des Körpers;
  • Tachykardie und Kopfschmerzen;
  • Fühlen Sie sich die ganze Woche müde;
  • Verdauungsprobleme - Blähungen, Sodbrennen, Übelkeit, Verstopfung;
  • Krämpfe.

Für wen ist die Diät geeignet?

Ärzte empfehlen ein ähnliches Ernährungssystem für Sportler, Menschen mit Epilepsie, Übergewicht oder Prädiabetes. Diese Diät zur Gewichtsreduktion hat viele Einschränkungen, daher ist zunächst eine ärztliche Konsultation erforderlich.

Lebensmittel für die ketogene Ernährung

Es gibt viele Mythen über die ketogene Ernährung, hier sind die wichtigsten:

  1. Wenn sich das Gewicht in der nächsten Woche nicht ändert und sich der Gesundheitszustand verschlechtert hat, ist das Futter nicht geeignet. Tatsächlich dauert es mehrere Wochen, bis sich der Körper angepasst hat – Sie können nicht Ihr ganzes Leben lang auf eine Art essen, eines Tages auf eine andere Art von Nahrung umsteigen und darauf warten, dass der Körper es Ihnen dankt.
  2. Um den Ketoseprozess zu starten, müssen Sie fast alle Kohlenhydrate entfernen und Proteine essen. Es funktioniert umgekehrt: Mehr Protein bedeutet weniger Ketose.
  3. Ketose ermöglicht es Ihnen, Ihre körperliche Aktivität zu steigern und mehr Energie zu verbrauchen. In der Tat ist eine hohe Belastung kontraindiziert, da hochintensive körperliche Aktivität Glukose erfordert und Sie zum Zeitpunkt der Diät nicht bereits genug haben.
  4. Durch die Ernährung wird Muskelmasse aufgebaut. Denk darüber nach. . . auf Diät! Sie können abnehmen und Muskelmasse vergessen. Natürlich können Sie Training und Diät kombinieren, Muskelmasse aufbauen, aber besser nicht - es ist voller Gesundheit.

Ernährungsformen

  • Standard, der eine kritische Reduzierung der Nahrungskohlenhydrate vorschlägt. Geeignet für Menschen mit einer sitzenden Lebensweise.
  • Gezielt, wenn Kohlenhydrate vor dem Training konsumiert werden.
  • Abwechselnd, wenn in der Ernährung, wird mit einer gewissen Häufigkeit auf verschiedene Mikronährstoffe Wert gelegt. Zum Beispiel eine Woche - Proteine und Fette, eine andere Woche - Kohlenhydrate.

Verordnung und Produktliste

Folgende Regeln sind zu beachten:

  • Einhaltung des BZHU-Anteils mit überwiegendem Fettanteil;
  • Eine Portion überschreitet 200 Gramm nicht, obwohl Sie mehrere Produkte kombinieren;
  • Vermeiden Sie Braten, Dämpfen, Kochen oder Backen zum Kochen;
  • Zucker - nein, wie Salz;
  • Nur gesunde Snacks (bei Bedarf).

Bei einer ketogenen Ernährung sind die Konzentration gesunder Lebensmittel auf dem Speiseplan, das Verbot von Junkfood und Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt wichtig.

Diese Diät zur Gewichtsreduktion hat viele Einschränkungen, daher ist zuerst eine ärztliche Konsultation erforderlich.

Folgende Lebensmittel sollten nicht auf dem Speiseplan und in der Ernährung stehen:

  • Teigwaren, Getreide, Backwaren, stärkehaltige Produkte;
  • Zuckerhaltige Lebensmittel und Süßungsmittel;
  • Eingelegtes und verarbeitetes Fleisch und Fisch;
  • Öle;
  • Trockenfrüchte und Obst (mit seltenen Ausnahmen);
  • Hülsenfrüchte;
  • Produkte mit ungesunden Fetten;
  • Alkohol.

Das Menü kann Produkte enthalten:

  • Eier, Fisch, Geflügel, Fleisch;
  • Verschiedene Gemüse;
  • Ungesüßter Kaffee und Tee;
  • Zitrone, frische Gewürze, Senf, Ingwer.

Bevor Sie mit einer ketogenen Diät beginnen, müssen Sie:

  • Machen Sie den Test, stellen Sie sicher, dass keine Kontraindikationen vorliegen und konsultieren Sie einen Arzt;
  • Machen Sie sich mit allen Informationen zur Ernährung vertraut: Arbeitsprinzipien, erlaubte Lebensmittel usw. ;
  • Messen Sie Ihren Lebensstil und die Möglichkeit, die Anpassungsphase zu durchlaufen;
  • Kommen Sie nach und nach zur Beseitigung verbotener Lebensmittel;
  • Erstellen Sie ein Menü, das Ihnen einen reibungslosen Übergang zur ketogenen Ernährung ermöglicht.
  • Achten Sie auf den Vitaminkomplex und den Wasserhaushalt.

Menü der Woche

Wir bieten Ihnen eine Speisekarte an, die Sie während der Woche verwenden können. Es ist bequemer, die Diät am Montag zu beginnen.

Montag

  • Rührei ohne Butter mit Käse.
  • Hüttenkäse, Apfel.
  • Gedämpfter Seehecht.
  • Waldbeerjoghurt (nicht fettfrei).
  • Hähnchenschnitzel mit Gemüsesalat.

Dienstag

  • Auflauf mit Früchten.
  • Ei, orange.
  • Fleischsuppe.
  • Ein bisschen Käse.
  • Mit Kräutern hacken.

Mittwoch

  • 2 hartgekochte Eier, ein Apfel.
  • Toast mit Käse.
  • Reis mit Hähnchenbrust.
  • Protein-Cocktail.
  • Roter Fisch.

Donnerstag

  • Hüttenkäse.
  • Zwei Eier.
  • Gebackener Lachs.
  • Kefir.
  • Fleischklößchen.

Freitag

  • Omelett mit Gemüse und Käse.
  • Proteinriegel.
  • Buchweizen mit Schnitzel.
  • Kasein.
  • Gekochtes Rindfleisch.

am Samstag

  • Pfannkuchen mit Käse.
  • Gemüseauflauf.
  • Hühnchen-, Käse- und Ananassalat.
  • Toast mit Pastete.
  • Gebackene Pilze.

Sonntag

  • Gebackener Fisch, ¼ Avocado und Käse.
  • Salat mit Hühnchen und Gemüse.
  • Fleischbällchensuppe.
  • Kefir.
  • Gebackenes Fleisch mit Käse.

Wir haben einen Menüführer zur Gewichtsreduktion zur Verfügung gestellt, jetzt werden wir Ihnen einige beliebte und köstliche Rezepte vorstellen.

Rezepte für erlaubte Gerichte

Pfannkuchentorte

Zutaten: 3 Eier, 500 ml Milch, 200 Gramm Mehl, 500 Gramm Joghurt, 4 Teelöffel Honig

Zubereitung: Jede Schicht wird separat zubereitet, dann wird der Kuchen zusammengebaut. Joghurt und Honig zum Würzen, die restlichen Zutaten mischen und in einer heißen Pfanne wie Pfannkuchen braten.

Ungefähre KBZHU für eine Portion: 24 Gramm Protein, 9 - Fett und 48 Kohlenhydrate.

Hähnchenfilet in Auflauf

Zutaten: beliebige Champignons 400 Gramm, 1 Zwiebel, 200 Gramm Hühnerfilet, 1 Aubergine, 100 Gramm Käse

Zubereitung: Champignons, Zwiebeln und Auberginen (getrennt) in einer Pfanne anbraten, Filets schneiden, Käse einreiben, schichtweise in eine Pfanne geben (man erhält mehr Schichten). 10-15 Minuten bei 200 Grad backen.

Ungefähre KBZHU für eine Portion: 10 Gramm Protein, 2 - Fette und 8 - Kohlenhydrate.

Diät Bewertungen

  • Erster Tipp: Diese Art von Essen ist nicht für jeden geeignet. Als ich von ihr hörte, ging ich sofort zum Arzt und wir machten gemeinsam einen Ernährungsplan, aber wir hatten noch nicht genug Kraft für den Sport.
  • Zweiter Tipp: Wenn es keine Gesundheitsrichtlinien für eine ketogene Ernährung gibt, ignorieren Sie diese am besten. Eine gewaltsame Einschränkung des Nahrungszuckers ist eine Verhöhnung Ihres Körpers und ein Förderer ständiger Unwohlsein.
  • Dritter Tipp: Ich habe mehrere Läufe mit dieser Diät gemacht. Im ersten war es wirklich schlimm, ich konnte nicht einmal die Adaption durchmachen. Und für die zweite habe ich mich im Voraus vorbereitet: Ich habe nach und nach Kohlenhydrate reduziert und Fette erhöht, Vitamine getrunken. Das Ergebnis der Gewichtsabnahme war innerhalb eines Monats offensichtlich.
  • Vierter Tipp: In der ersten Woche muss man sich gedulden, denn der Zustand wird so lala sein. Und dann öffnet sich der zweite Wind, laufen wie mit Batterien. Reichhaltig und lecker, tolle Ergebnisse - minus 2% Fett in einem Monat.

Abschluss

Die ketogene Diät zur Gewichtsreduktion ist ein komplexer Name und einfache Prinzipien. Es eignet sich für Personen mit geringer Aktivität, die bereit sind, die mehrwöchige Anpassungsphase zu durchlaufen. Es basiert auf der Lebensmittelbuchhaltung des BZHU und der Ablehnung von Produkten, die in die Verbotsliste aufgenommen wurden.

Bevor Sie die ketogene Diät anwenden, benötigen Sie auf jeden Fall eine Beratung mit einem Spezialisten, der Ihnen nicht nur bei der Erstellung eines Menüs, sondern auch bei der sicheren Umstellung auf eine neue Ernährungsform hilft. Die Selbstkontrolle des eigenen Zustands bei einer solchen Diät ist problematisch, daher wird in Ermangelung besonderer Indikationen empfohlen, sich für ein humaneres Ernährungssystem zu entscheiden.